Son nom à lui seul évoque les grands vins de Bourgogne. C’est dire combien cette étape se veut avant tout épicurienne. Construite en 1842, cette ancienne auberge de campagne entourée d’écuries a fait des valeurs et des saveurs de son terroir son principal atout. Place à une rusticité chaleureuse et gourmande. Mariant harmonieusement des meubles en bois très classiques aux détails plus modernes équipant la salle de bain, cet hôtel joue la carte du bien-être en toute simplicité. Le tout arrosé, du côté du restaurant, des meilleurs vins du cru. A noter, un superbe caveau voûté pour acheter quelques bouteilles.
Le Montrachet, restaurant Français à Puligny-Montrachet
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