ESPRIT WINSTUB – À Ostwald, au cœur du Bas-Rhin, ce joli et paisible village accueille une très belle table alsacienne : la Winstub de l’Ile. Une salle boisée, traditionnelle et conviviale, un décor chaleureux et typique alsacien pour cette maison à colombages. ALSACE REVISITÉE – Côté cuisine, le Chef n’a de cesse de revisiter les recettes de son terroir, il les allège et les sublime, et vous propose une carte haute en saveurs. La choucroute prendra bien entendu part à la fête, mais sous forme de ballotins. Les bouchées à la reine, elles, ont un petit goût d’antan.BUCCOLIQUE – Confortablement installé en terrasse avec vue sur l’Ile, accompagné du chant des oiseaux, bercé par le vent dans les arbres, on vous entendra murmurer : « vive l’esprit winstub et vive l’Alsace ! »
La Winstub de l'Ile, restaurant Alsacien à Ostwald
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