BELLE EPOQUE – Le Bistrot de Lyon, idéalement situé dans une rue piétonne de Lyon à deux pas du Rhône, porte admirablement bien son nom. Il est à lui seul l’incarnation de ce genre d’établissement. Un bistrot comme on en rêverait : decoration intérieure authentique qui date du début du 20ème siècle ! Et dans l’assiette ? La même authenticité. CUISINE – Quenelle de brochet maison, sauce nantua, tarte tiède au boudin, gâteau de foie de volaille ou pâté en croûte aux ris de veau et foie gras, la carte est une invitation au voyage culinaire… comme à la Belle Epoque. DESSERTS – Finissez sur une note sucrée ! Et laissez-vous tenter par l’indémodable omelette norvégienne flambée en salle…
Le Bistrot de Lyon, restaurant Lyonnais à Lyon
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