VALEUR SÛRE – Demeure de charme au cœur de la Normandie, le Château Les Bruyères invite à la rêverie et aux plaisirs de la table.
On vient dans ce restaurant élégant et cosy du village de Cambremer pour se délecter de produits du terroir local et de classiques réinventés.
ALLIANCES AUDACIEUSES – Les petits producteurs et les épices voyageuses s’invitent dans la cuisine de Philippe Harfaux.
Tartare de gambas pistaches-ananas à l’algue kombu ou foie gras en croûte de pain au grué de cacao, Rossini de bœuf sauce vin rouge au poivre puis poire belle-Hélène à tomber.
ESCAPADE NORMANDE – Voilà un hôtel agréable et pittoresque où il fait bon s’arrêter en amoureux ou en famille au détour d‘une visite dans le pays d’Auge.
Château Les Bruyères, restaurant Français à Cambremer
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