ORIGINAL – Pour se régaler dans un décor aux airs des Mille et Une Nuits, on s’attable au Restaurant Dolan Ouïghour à Paris ! Dans cette cantine asiatique de choc, on découvre avec ravissement la cuisine traditionnelle ouïghour : assiettes de pâtes parfumées et faites à la main, brochettes de viande ou pâte feuilletée. Le repaire idéal pour dépayser les gourmands du 5ème arrondissement.SENTEURS D’ASIE – Savoureux mélange de cuisine asiatique et chinoise, les spécialités ouïghour restent souvent méconnues : raviolis farcis ou mor, « polo », « lëghmën » ou « toxo ». De jolies découvertes sont au menu !LA PETITE HISTOIRE – On dit que les spaghetti sont originaires de la gastronomie ouïghour. Voilà de quoi explorer les classiques dans leur version parfumée !
Dolan | 5 rue de Poissy 75005 Paris
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