TOUT CONTRE LES HALLES – À deux pas du Louvre et des Tuileries, Cuistance fait le buzz. Sa déco inspirée, façon brasserie New Age, incorporant du chaud (grande banquette en cuir) et du froid (carrelage façon métro au mur) est à l’image de l’audace de ce restaurant.NOUVEAU CONCEPT – Offrir une carte composée de plats en petite portion pour inciter au partage et mélange des saveurs, telle est la nouvelle donne de Cuistance. Mais rien à voir avec des tapas : les fourneaux ont été confiés au chef Henri-Serge Manga, qui affiche un parcours aussi éclectique que prestigieux (ancien du Fat Duck au Royaume-Uni). DES PLATS SIGNATURE – La carte vous étonnera par son originalité, la cuisine par sa précision et les produits de saison maraîchère par leur fraîcheur.
Cuistance | 14 Rue Sauval 75001 Paris
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