REPAIRE HISTORIQUE – Paris ne serait pas vraiment Paris sans ces monuments gastronomiques. Chez René, institution de la Rive-Gauche depuis les années 50, on manie à la perfection le décor bistrot-chic : rangées de nappes blanches, banquettes en cuir rouge, patères en cuivre, Picasso, Botero et les autres aux murs. PETITS PLATS RÉTRO – En bon bouchon lyonnais, la Maison régale les habitués avec les grands classiques de la région et les incontournables franco-français : l’os à moelle grillé à la fleur de thym, radis noir à la crème, cuisses de grenouilles fraîches à la Provençale, saucisson de Lyon chaud à la pistache, pommes tièdes à l’huile… MADELEINE DE PROUST – Après ce tour de France de la crème du terroir, saurez-vous encore trouver une petite place ? La mythique mousse au chocolat « René », dessert nostalgique par excellence, vous transportera directement en enfance…
Chez René | 14 boulevard Saint-Germain 75005 Paris
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