RENAISSANCE – Depuis le 1er octobre 2012, la devanture de cette maison mythique montmartroise a retrouvé son nom d’origine. C’est le pari lancé par François Heyd, le nouveau patron des lieux, qui a gardé le décor vintage et super convivial.CUISINE BOURGEOISE – Côté casseroles, le jeune Chef Nicolas Gachet orchestre une cuisine tradi et authentique : velouté crémeux de cèpes et mouillette de foie gras, poêlée de raisins, muscat au miel et romarin… Pour les plus téméraires : spécialités d’abats, rognons ou encore crêpe Suzette pour les amateurs de douceurs. 3 SALLES / 3 AMBIANCES – Trinquer entre potes au bar ou sur la terrasse ouverte, se régaler dans la salle « ancienne époque » entre les grands miroirs et la cheminée ou dîner les yeux dans les yeux dans le patio chauffé près de la fontaine ? Le choix s’annonce cornélien…
Chez Frézet | 181 rue Ordener 75018 Paris
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