Cuisine en éruption et explosion de saveurs… Bienvenue au Bistrot Mauna Loa.Mauna Loa ? C’est un volcan rouge actif situé à Hawaï, dont le nom signifie « longue montagne » et qui, en moyenne, entre en éruption tous les cinq ans. En langage bistrot, cela suppose une cuisine française mais aussi de voyage, toujours inspirée, au tempérament volcanique dans la recherche du goût et de la gourmandise.Dans les assiettes cela se traduira donc pas un tour de monde culinaire : foie gras de chez nous, penne venues de Sicile, calamars façon paëlla aux accents d’Espagne ou encore dulce de leche en provenance directe d’Amérique du Sud… Entrez dans cette ronde endiablée et savourez un voyage que vous n’oublierez pas de sitôt !
Bistrot de Mauna Loa | 25 rue Jouffroy d'Abbans 75017 Paris
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