Maryland: pour éradiquer le poisson à tête de serpent, on le mange

"Moi, je l'aime avec des oignons et du beurre", lance Brett Miron qui vient de pêcher 50 kg de "poisson à tête de serpent" dans le Potomac près de Washington. Cette espèce invasive venue d'Asie y prolifère et menace les espèces locales. Dimanche, il s'agissait d'en capturer le plus possible avec un objectif pour mieux l'éradiquer: le manger.

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