UNE DEVISE – Bon pain, bon vin, toujours ravi ! Tel est le credo de cet authentique bistrot de quartier dont ont été conservés le mobilier, le comptoir en bois chargé de bouteilles et l’avenante façade. Bref, le charme !DANNY, MICHEL ET PATRICK – Trois amis, anciens du célèbre Café du Commerce, ont décidé de donner une nouvelle vie à cette adresse intemporelle située entre Gare de Lyon et Nation. La cuisine autant que la carte des vins font des jaloux dans tout Paris. DES PLATS SIMPLES ET BIEN MAITRISÉS… – Essayez le croustillant de Maroilles au miel, le tartare de veau au piment d’Espelette, la soupe de chocolat et ses mouillettes de pain d’épices : une réussite qui tient aussi dans la grande fraîcheur des produits.
Les Bombis Bistrot 22, rue de Chaligny | 75012 | Paris
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