Le restaurant Christophe Marguin, c’est avant tout une histoire de famille qui a commencé il y a plus de 100 ans avec l’arrière grand-mère Pierrette. Comme toutes les femmes de caractère de cette époque, elle a su donner un souffle et une âme à la Maison Marguin.A partir des années 30, c’est au tour de Catherine, la grand-mère, de reprendre le flambeau et de régaler les clients avec entre autre, les cuisses de grenouilles.Puis, Jacques, le père, se met au piano dans les années 60 et transmet sa passion à Christophe qui reprend la maison éponyme dans les années 90.L’homme est généreux, comme sa cuisine. D’ailleurs son tour de taille fait honneur à la cuisine française…Vous dégusterez une cuisine authentique, emprunte de saveurs et de produits régionaux comme les cuisses de grenouilles ou la volaille fermière.
Christophe Marguin, restaurant Français à Les Echets
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