CADRE IDYLLIQUE – Niché au fin fond du Périgord à Sainte-Sabine-Born, un bourg de quelques centaines d’âmes, ce restaurant est une adresse unique ! Étincelles, c’est son nom, est un lieu peu ordinaire. Dans un environnement choisi, la belle demeure du 18ème siècle s’épanouit au milieu d’un agréable parc boisé. CRÉATIF – Derrière ses fourneaux, Vincent Lucas jeune Chef plein de talent, trouve indiscutablement l’inspiration qu’il lui faut pour proposer une cuisine évolutive, « invisible et épurée ». Sa cuisine fraîche et inventive lui vaut d’ailleurs 2 Toques au Gault & Millau. Aucun doute, la découverte culinaire fait ici partie intégrante du menu ! RÉSERVATION – Le menu étant préparé en fonction du marché du jour, il faut réserver la veille.
Etincelles, restaurant Français à Sainte-Sabine-Born
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