PARENTHÈSE ENCHANTÉE – Dans les jardins du Rond-Point des Champs-Elysées, bienvenue chez Laurent, havre de paix luxueux. D’abord pavillon de chasse, puis guinguette à la Révolution, la bâtisse restaurée en 1842 est devenue une véritable institution courue par la fine fleur parisienne.MAIN DE MAÎTRE – Alain Pégouret, jeune star issue de l’école Robuchon, redouble d’imagination avec sa cuisine impeccable et raffinée : araignée de mer dans ses sucs en gelée et crème de fenouil, friands de pied de porc croustillants et purée de pommes de terre, soufflé chaud à la fleur de sureau… ÎLOT DE VERDURE – Cachée derrière des haies et voisin de la fontaine dessinée par Hittorff, la terrasse-jardin est le spot parfait pour déguster le répertoire gastronomique du Chef. Dès les beaux jours, réservez votre table, dressée le midi comme le soir à l’abri de la foule !
Restaurant Laurent | 41 avenue Gabriel 75008 Paris
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire