LA STAR DES GUIDES – Quand un ancien élève de Michel Rostang se met aux fourneaux, on n’en ressort jamais vraiment indemne. Tentez l’expérience au restaurant L’Accolade dans le 17eme arrondissement de Paris ! Sébastien Altazin en cuisine, produits de qualité choisis avec soin et assiettes bistronomiques, décor d’ancienne boucherie au style authentique ou quand le rustique redevient élégant…100% RÉGAL – Voilà un lieu qui réconcilie tradition et créativité ! La spécialité de la maison ? L’inspiration, et le raffinement aussi : oreilles de cochon croustillantes ou tartare de bar et coriandre, langoustines rôties et risotto crémeux au parmesan puis crumble fraises-chantilly.EN TERRASSE – Non loin du Palais des Congrès, voilà une escale idéale pour un repas au top.
L'Accolade, restaurant Français à Paris
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