À Scherwiller, en plein cœur de l’Alsace, une merveilleuse maison d’époque abrite un espace lumineux et chaleureux. En poussant les portes du restaurant A la Couronne, vous serez plongés dans une de ces traditionnelles salles à manger alsaciennes, aux rideaux assortis aux nappes et aux boiseries typiques. A cela s’ajoutent quelques touches d’originalité, tant dans la décoration que dans le menu.A la Couronne, c’est le Maître restaurateur Didier Roeckel qui joue de ses plus grands talents pour vous émerveiller. Il s’inspire des recettes françaises les plus traditionnelles, avec une petite tendance pour les spécialités régionales ! Les assiettes, élégamment présentées, seront garnies de délicieux mets comme la tête de veau, ou encore les véritables tartes flambées. Didier Roeckel vous fera également découvrir la Ries’soupe®, ou comment consommer le riesling de manière ingénieuse !Le restaurant vous accueillera tout au long de la semaine, et vous fera découvrir sa cave à vins. Un endroit où la curiosité et la gourmandise sont admises !
A la Couronne, restaurant Alsacien à Scherwiller
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